معروف أن الشاي الأخضر له العديد من الفوائد التي تتراوح بين مكافحة السرطان والمساعدة في إنقاص الوزن.
وقد تم العثور على الخصائص الطبية للشاي الأخضر لأول مرة في الصين وانتشرت في جميع أنحاء آسيا، ومن المعروف أنها تحتوي على أكبر كمية من الكاتيكين، وهي مادة مضادة للأكسدة يمكن أن تدمر البكتيريا والفيروسات وتحمي الجسم من أي عدوى.
الشاي الأخضر يساعد أيضاً في تنظيم مستويات الجلوكوز في الجسم ومنع مرض السكري، وكذلك يقلل من الكولسترول السيئ في الدم، ويقتل الخلايا السرطانية ويحول دون نموها، ينظم ضغط الدم وتقوم الأحماض الأمينية في الشاي الأخضر بتقليل إمكانية الاكتئاب.
وعلى الرغم من أن الشاي الأخضر يأتي من نفس المصنع مثل الشاي الأسود العادي، فإن أوراقه أقل معالجة بكثير، مما يساعد على بقاء اللون الأخضر ومنع فقدان العناصر الغذائية، وأوراق الشاي الأسود عادة ما تكون مخمرة، وبالتالي تقلل من فوائدها الطبيعية.
en.netralnews.com