يقول خبراء التغذية: إن الصيام يمكن أن يكون وسيلة آمنة لإنقاص الوزن، حيث أظهرت العديد من الدراسات أن الصوم المتقطع – الصوم لعدد محدد من ساعات – يسمح للجسم بحرق الخلايا الدهنية بشكل أكثر فعالية من اتباع نظام غذائي منتظم فقط.
والصوم المتقطع يسمح للجسم باستخدام الدهون لتكون المصدر الرئيسي للطاقة بدلاً من السكر. ولذلك فالعديد من الرياضيين الآن يستخدمون الصيام كوسيلة فعالة لخفض نسب الدهون في الجسم من أجل المسابقات.
تقول كيت مورن، خبيرة الصحة والتغذية من كنساس: لقد سمعنا بصيحات الرجيم والنظم الغذائية الكثيرة، مثل الطعام بدون دهون، والطعام المكون جميعه من الدهون، ورجيم شوربة الملفوف، ورجيم الست وجبات الخفيفة، ونظام الخضروات النيئة وغيره، ولكني أرى، تقول كيت مورن، أن الحل هو الصوم لأن الصوم بالإضافة لكونه وسيلة ناجعة لإنقاص الوزن، فهو يحسن تركيبة الجسم ويجعلك تشعر بأنك أفضل بشكل عام، وبدلاً من التزام نظام غذائي صارم تتخطى وجبة طعام أو وجبتين، ولذلك فالصوم بالنسبة للبعض، – عادة ما بين 14 و 36 ساعة – مع عدد قليل من السعرات الحرارية، يمكن أن يكون في الواقع أسهل كثيراً مما قد يتصور البعض، والفوائد منه يستحق كل هذا العناء.